Sabías que el otoño y el invierno son las estaciónes en la que creamos la calidad de la energía para todo el año? Para ello, es imprescindible transicionar el cuerpo a traves de la energia del Otoño. Para adaptarnos al cambio otoñal, tenemos que ser conscientes de que la vibración energética disminuye. Nuestro cuerpo también tiene que empezar a “recogerse”. Debemos generar a través de nuestra cocina diaria, energías que empiecen a interiorizar, calentar, centrar y relajar. Descubre los colores, texturas y estilos de cocción apropiados para esta fecha tan importante.
Y, por supuesto, cocinamos durante tres horas para integrarlo de forma práctica.

En este curso de cocina aprenderás:

– La cocina del otoño

– Estilos de cocción apropiados para esta estación

– El clima interior y el clima exterior. Como equilibrarlos

– Alimentos que necesitamos en esta estación

– El uso ingredientes para fortalecer tu sistema inmunitario, pulmones, intestino grueso y piel

– El elemento metal en la cocina medicinal

– Emociones que trabajaremos: La tristeza

– Puntos shiatsu para esta estación