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SUMMARY:Curso Temático con la Dra. Olga Cuevas: CÓMO CUIDAR TU MICROBIOTA
DESCRIPTION:Por fin podemos traer a nuestra escuela de cocina a la prestigiosa Dra. Olga Cuevas\, Dra en Bioquímica\, especialista en Nutrición y Salud\, Catedrática de enseñanza secundaria. \nOs dejo un enlace con mas información aquí \nY un vídeo reciente de una entrevista realizada hace unos meses https://www.youtube.com/watch?v=eWq7mtfPMO8 \nTeoría de tres horas con la Dra. Olga Cuevas \nCÓMO CUIDAR TU MICROBIOTA \n\nLa microbiota y la barrera intestinal\nInfluencia del estilo de vida\nLo que más perjudica\nAlimentos para la microbiota: la fibra fermentable\, los fermentados y los polifenoles\n\nDEPURACIÓN HEPÁTICA \n\nTóxicos endógenos y exógenos.\nBloqueo hepático según la Medicina Tradicional China: causas\, síntomas\, y pautas dietéticas.\nFases de la detoxificación hepática: fase I o de activación y fase II o de conjugación.\nMinerales\, vitaminas y antioxidantes que intervienen en cada fase.\nAlimentos y plantas para ayudar al hígado.\nLos ayunos cortos como herramienta para depurar el organismo.\n\n  \nPRACTICA DE COCINA DE DOS HORAS en colaboración de Olga Cuevas y la Ecochef Laura Aguilar\,  subcampeona de España de Cocina Ecológica edición 2024 con Ecovalia y Rafael Jiménez fundador de Espacio Karuna espacio de recuperación de humanos y Luz y Tierra el primer supermercado ecológico a granel de Andalucía y Restaurante Escuela de España \nMicrobiota \n\nPudin de chía.\nKimchi ibérico\nPatatas y boniatos plancha con especias\nEnsalada de achicoria y vinagreta de nori\nQuiche de garbanzos y puerro\n\nDepuración hepática \n\nLimonada\nAceite al romero\nCaldo depurativo de verduras y algas con umeboshi.\n\nPRECIO ESPECIAL POR LOS DOS CURSOS 120€(SOCIOS 110) \nReserva AHORA LAS PLAZAS SON LIMITADAS
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