Un curso basado en la transmisión de  hábitos para la prevención de enfermendades crónicas, ayudándonos a ganar salud, energía y vitalidad.

En el siguiente enlace puedes ver una video presentacion de su libro: Habitos que te salvaran la vida https://www.facebook.com/watch/?v=623483436294809

¿Te sientes, cansado, tienes antojos, te cuesta dormir, te duele la cabeza? Son algunos de los síntomas que nos pueden estar indicando que algo no marcha bien en nuestro organismo . A día de hoy, la ciencia conoce que, los picos de azúcar en sangre, conocido también como hiperglucemia, y la inflamación crónica en nuestros tejidos, pueden ser los causantes de la mayoría de las enfermedades crónicas( obesidad, diabetes, cancer, infertilidad,  síndrome de ovario poliquístico, depresión, alzheimer y enfermedades cardíacas) .

Aprende en este curso (con apoyo del libro a modo de recordatorio) que, a través de 20 hábitos controlar los picos de glucemia y reducir la inflamación crónica de nuestros tejidos, mejorando el funcionamiento de nuestro organismo y obteniendo energía y vitalidad sin necesidad de estar todo el día picando. Estos hábitos estan basados en alimentación saludable, higiene del sueño, ejercicio físico, gestión del estrés y exposición al astro sol.

Además cocinaremos durante dos horas y media las siguientes recetas:

Sopa o crema

Gazpacho de remolacha
Sopa de wakame y verduras

Para picar

Paté de sardinas
Paté de champiñones y seitan macerado

Ensalada

Ensalada de col roja al agridulce y chip de espaguetis de mar

Proteina

Tempeh con salsa de almendras

Hamburguesas de alubias pintas con salsa de remolacha

Tortilla de lentejas rojas con tofunesa y ketchup

Hidratos

Crepe de sarraceno

Pan de trigo sarraceno

Con algas

Rollitos de zanahoria y kombu

Postres saludables

Galletas de almendra y limón 🍋

Melocotones con crema de anacardos

Nota de la autora

«Nuestro cuerpo nos habla todos los días, a veces lo hace bajito y otras nos grita, pero no siempre lo escuchamos, a veces estamos tan desconectados de lo que sentimos que pasamos por alto muchas señales de alarma. Yo solía ser así antes de mi cáncer. Cuando empecé a investigar y escribí mi primer libro, Mis recetas anticáncer, todo encajó, entendí todos los síntomas que había experimentado desde mi adolescencia hasta que enfermé.»

Odile Fernández y nuestra escuela de cocina os presenta este Curso que te cambiará la vida: una guía para prevenir la inflamación interna del organismo, las migrañas, alergias alimentarias, trastornos de la microbiota, enfermedades autoinmunes, obesidad y cáncer.

Curso práctico de nuestra escuela en colaboración con la Dra. Odile Fernández

Horario: Jueves dia 13 de Julio de 16 a 21 horas

16 a 18:30 Curso práctico y preparación de todos los platos

18:30 a 21:00 Teoría con la Dra. Odile Fernández

21:00 a 22:00 . Cena  con la Dra. Odile de todo lo cocinado.

Precios curso y opciones: 

Opción 1: solo teoria (de 18:30 a 21:00) : 25€ (socios) 30 resto

Opción 2:  menu y Teoría (de 18:30 a 22:00): 40€ (socios) 45 resto

Opción 3: menú, teoría y libro dedicado (de 18:30 a 22:00): 45€(socios)48€ rest0

Opción 4: Menu y libro dedicado(de 21 a 22:00): 33,50€(socios) 35 resto

Opción 5: Curso completo y libro dedicado (de 16:00 a 22:00): 68€(socios) 78€ resto

Opción 6: Curso completo sin libro ( de 16 a 22) 50 (socios) 60 resto.