La comida árabe es aromática y deliciosa a cualquier paladar, pero es especialmente agradable al gusto de los andaluces.
Los alimentos, condimentos y condimentos que se utilizan en esta cocina nos resultan deliciosos y cercanos, sin lugar a duda por la herencia que dejaron nuestros antepasados, que está viva en nuestros recuerdos.

Hoy podemos hablar de la antigua cocina árabe con la elaboración de platos árabes hechos y consumidos en Andalucía como la nueva cocina andalusí.

En este curso cocinaremos:

• Pastela de pollo
• Cuscús vegetal
• Cordero con verduras
• Té de hierbabuena y azahar