TEMARIO y RECETAS para Nutrición Simbiótica Curso número 3: Bebidas, fermentos, encurtidos , salsas y patés 

Características de los alimentos simbióticos. Historia sobre la fermentación

Alimentos prebióticos

Alimentos probióticos

Alimentos simbioticos y Postbióticos

Factores que mejoran la relación simbiótica con nuestro organismo

Cereales pre digeridos y Técnicas de cocción mejores para la microbiota

El micro ayuno y la microbiota

Curiosidades sobre el mundo de la microbiota humana y el microbioma

Bebidas simbióticas

Cuándo hay que limitar su consumo

Obradores simbióticos como modelo de futuro alimentario sostenible

Factores determinantes de la fermentación ácido láctica

Recetas

Chucrut

Chucrut latino

Kimchi japonés

Kimchi ibérico

Fermento de zanahorias y jengibre

Ajo fermentado

Fermento de mostaza

Ketchup simbiótico

Remolacha fermentada

Leche dorada simbiótica

Chutnays de albaricoques

Germinados

Base simbiótica de hortalizas

Fermentación intensa de hortalizas

Salsas simbióticas

Patés simbióticos

Aliños simbioticos

Productos de limpieza simbióticos

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